Los pastelitos criollos fueron elegidos como uno de los mejores 15 postres fritos del mundo

Los pastelitos criollos son uno de los grandes protagonistas de la gastronomía argentina y, una vez más, fue elogiada por un reconocido portal de cocina internacional. El plato tradicional fue seleccionado entre los 15 mejores postres fritos de todo el mundo.

Taste Atlas consideró al pastelito argentino como el 13 mejor postre del mundo, por detrás de las donas, malasadas, zeppole, platanos fritos, bambalouni y otros. En el Top 100 se pueden ver algunos postres de diversos países del mundo como Italia, Francia, Rumania, Estados Unidos, Austria, Brasil, Alemania, Australia, China, entre otros.

Tirantes napolitanos, bolas de quarks, aborrajado, beignets, turán y magdalenas, son algunos de los postres fritos que también forman parte del listado de ganadores y representan la tradición de los países seleccionados.

El sitio gastronómico describió a los pastelitos criollos como "crujientes pasteles argentinos" que suelen tener forma de estrella, "mientras que el centro está relleno de membrillo o batata confitada. Por lo general, se fríen y luego se untan con un glaseado de azúcar. Opcionalmente se pueden rellenar con dulce de leche y cubrir con chispitas de colores".

Asimismo, detalló que "los pastelitos se disfrutan tradicionalmente el 25 de mayo, día que conmemora la Revolución de Mayo y el establecimiento del primer gobierno argentino independiente".

La gastronomía argentina fue elegida entre las 15 mejores del mundo

A mediados de diciembre, el sitio internacional también destacó a la gastronomía argentina y la posicionó entre las quince mejores del mundo, quedando en el puesto 14. Así,nuestro país quedó por detrás de Italia, Japón, Grecia, Portugal, China, Indonesia, México, Francia, España, Perú, India, Brasil y Polonia.

Según el sitio especializado, los alimentos mejor valorados en Argentina y más reconocidos en el resto del mundo son:

Asado.
Centolla fueguina.
Sorrentinos.
Alfajores.
Dulce de leche.
Milanesa.
Provoleta.
Choripán.
Medialunas.
Empanadas.
Rogel.
Locro.